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Matières premières
Notre fermier, Notre lait !!!
Nous nous procurons notre lait à la ferme Decoene, qui se situe sur la route de lasne en direction de Plancenoit.
Cette ferme et donc par la même occasion son lait est la dernière en activité sur les champs de batailles de Waterloo !!!
Vous pourrez retrouver notre fermier et ses produits notamment pendant la braderie de Lasne qui a lieu chaque année. Nous sommes très fiers de travailler avec eux.
Transport
Nous transportons notre lait dans des cruches. Une fois remplis elles sont directement chargées dans notre camionette frigo. Afin de ne pas briser la chaine du froid et conserver la qualité de notre lait.
De retour chez nous, ce lait est directement pasteurisé.
Notre lait est frais du jour.
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